Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
12
Nyttige oplysninger og råd
Öko Timer (Øko-timer)
For at spare strøm slukker kogezonens varmelegeme automatisk tidligere end nedtællingsti-
meren giver signal. Den reducerede opvarmningstid afhænger af varmetrin og tilbered-
ningstid.
Eksempler på anvendelser
Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.
Tem-
peratur-
indstil-
ling
At holde færdig mad varm
1
1-3
Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,
gelatine
1-3
Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte
æg
3-5
Mørkogning af ris og mælkeretter, op-
varmning af færdigretter
5-7
Dampning af grøntsager, fisk, kød
7-9
Dampning af kartofler
7-9
Kogning af større portioner, sammen-
kogte retter og supper
9-12
Nænsom stegning: Schnitzler, cordon
bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æbleski-
ver, samt opbagte saucer
12-13
Kraftig stegning, hash browns (rösti),
tournedos, steaks
14
Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-
ning af pommes frites
Boosterfunktionen er velegnet til at varme store mængder vand.
Information om akrylmid
Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt
akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at
du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.
Bruges til:
Tid
Efter be-
Låg
hov
5-25
Rør en gang imellem
min.
10-40
Læg låg på under tilberedningen
min.
25-50
Tilsæt mindst dobbelt så meget væ-
min.
ske som ris, rør rundt i mælkeretter
under tilberedningen
20-45
Tilsæt få spsk. væske
min.
20-60
Brug højst ¼ l vand til 750 g kar-
min.
tofler
60-150
Op til 3 l væske plus ingredienser
min.
Efter be-
Vendes undervejs
hov
5-15
Vendes undervejs
min.
Gode råd
Advertisement
Chapters
Table of Contents
