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Summary of Contents for Bosch NGM8055
- Page 1 Gas Cooktops NGM5055, NGM8055, NGM8065, NGMP055 NGM5655, NGM8655, NGM8665, NGMP655...
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Page 3: Table Of Contents
Cooking Suggestions (For Best Results) ..12 Proper Cookware ......13 This Bosch Appliance is made by BSH Home Appliances Corporation... -
Page 4: About This Manual
About This Manual Safety Definitions How This Manual Is Organized 9 WARNING This indicates that death or serious injuries may This manual contains several sections: occur as a result of non-observance of this warning. • The Safety section describes important procedures that can ensure your safety while using the appliance. -
Page 5: Safety
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Safety Important Safety Instructions with the burner control in the ON position and this must be done by a qualified service technician. See “WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS” on page 2. 9 WARNING •... - Page 6 9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS • Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to 3) The fire department is being called. come in contact with a hot burner or grate. Do not allow 4) You can fight the fire with your back to an exit. pans to boil dry.
- Page 7 9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS backsplash. Children climbing on an appliance to reach • Use only certain types of glass, heatproof glass, items could be seriously injured. ceramic, earthenware, or other glazed utensils that are suitable for cooktop use. Cleaning Safety Proper Installation and Maintenance •...
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Page 8: Getting Started
Getting Started Before Using the Appliance • There may be a slight odor during the first several uses; this is normal and will disappear. for the First Time • Optimum cooking results depend on the proper cookware being selected and used. (See “Choosing •... - Page 9 Figure 2: Model NGM8055UC, NGM8065UC 1. Left front surface burner (10,000 BTUs) 5. Right front surface burner (5,500 BTUs) 2. Left rear surface burner (5,500 BTUs) 6. Burner "On" Indicator Light 3. Center surface burner (18,000 BTUs) 7. Serial Number/Data Plate Location (right front underneath) 4.
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Page 10: Sealed Burners
Figure 3: Model NGM5655UC, NGM8655UC, NGM8665UC 1. Left front surface burner (12,000 BTUs) properly. If the burner cap is not properly placed, one or more of the following problems may occur: 2. Left rear surface burner (12,000 BTUs) 3. Center surface burner (16,000 BTUs — 500 series) •... - Page 11 Placing Burner Caps • Place each burner cap on its correct burner base per its corresponding letter designation. See figure Each cap has a letter (A, D, or F) cast in the underside of “Burners Caps” on page 8. the cap that corresponds to a letter (A, D, or F) cast in the •...
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Page 12: Burner "On" Light
the cap will click from side to side as the prongs hit the groove ridge. Correct Burner Cap Placement Incorrect Burner Cap Placement Figure 5: Burner Cap Placement Burner “ON” Light An “On” light is located on the cooktop. When illuminated, it indicates at least one burner is in use (no light on the 500 Series). -
Page 13: Burner Grates
Burner Grates Grates must be properly positioned before cooking. 9 WARNING To prevent flare-ups, properly support pots, and 30” 4 Burner avoid spills, all grates must be properly positioned on the cooktop whenever the cooktop is in use. Each of the four feet must be placed into the corresponding dimples in the cooktop. -
Page 14: Control Knobs
Control Knobs The standard burner controls have an infinite number of heat settings. The cooktop has one control knob for each burner. Push To operate: Select the appropriate control knob, push down down and turn to the left to light and set the desired heat and turn counterclockwise to the desired flame size. -
Page 15: About The Appliance
Operation Yellow Flames: Further adjustment is required. About the Appliance Yellow Tips on Outer Cones: Normal for LP Gas. Use the cooktop for surface cooking applications such as boiling, frying, simmering, steaming and sauteing. Soft Blue Flames: Normal for Natural Gas. 9 WARNING If the flame is completely or The burning of gas cooking fuel can create small... -
Page 16: Proper Cookware
Surface Burner Cooking Recommendations Uses Heat Setting Uses Heat Setting Melting chocolate and butter, simmering tomato Bringing water to a boil High sauces, soups, stews Pan frying, sauteing, Medium High browning meat, deep fat Proper Cookware frying Most frying, eggs, Medium Cookware Characteristics pancakes, slow boil... -
Page 17: Cleaning And Maintenance
Cleaning and Maintenance Daily Cleaning • Rub stainless steel finishes in the direction of the grain. Wipe area dry to avoid water marks. • Before cleaning, be certain the burners are turned off The entire Cooktop can be safely cleaned by wiping with a and the grates and burners are cool. - Page 18 Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Burner Cap • Hot sudsy water; rinse and dry • Acidic and sugar-laden spills thoroughly. deteriorate the porcelain enamel. Porcelain Enamel Remove soil immediately. • Nonabrasive Cleansers: Ammonia, Fantastic®, Formula • Do not use wet sponge or towel 409®.
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Page 19: Maintenance
Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Grates and Grate Bridge • Nonabrasive cleaners: Hot water • The grates are heavy; use care and detergent, Fantastic®, when lifting. Place on a protected Porcelain Enamel on Cast Iron Formula 409®. Rinse and dry surface for cleaning. -
Page 20: Service
Service Before Calling for Service Troubleshooting Chart Problem Suggestion Burner(s) do not light / Ignitors do not • Make sure that the gas shut off valve is in the ON position and the gas spark supply to the house is not shut off. •... -
Page 21: Statement Of Limited Product Warranty
Bosch way for Bosch to notify you in the unlikely event of a safety would still pay for labor and parts and ship the parts to the notice or product recall. - Page 22 God. WORK, HOTELS AND/OR RESTAURANT MEALS, REMODELLING EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT In no event shall Bosch have any liability or responsibility DAMAGES WHICH ARE DEFINITIVELY CAUSED whatsoever for damage to surrounding property, including EXCLUSIVELY BY BOSCH, OR OTHERWISE. SOME...
- Page 23 Conseils de cuisson (Pour de meilleurs résultats) 13 Ustensiles appropriés ..... 14 Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances Corporation...
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Page 24: À Propos De Ce Manuel
Avant d'utiliser l'appareil, prière de lire attentivement ce À propos de ce manuel. Prêter une attention toute particulière aux Importantes consignes de sécurité situées au début du manuel. manuel Définitions concernant Comment ce manuel est la sécurité organisé Ce manuel contient plusieurs sections : 9 AVERTISSEMENT •... -
Page 25: Sécurité
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité Importantes consignes de sécurité • Si un brûleur s'éteint et que du gaz s'échappe, ouvrez portes et fenêtres. Attendez que le gaz soit dissipé avant d'utiliser l'appareil. 9 AVERTISSEMENT •... - Page 26 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES cette brochure et veiller à assurer une bonne • Si les cheveux ou les vêtements s'enflamment, se ventilation. laisser tomber au sol et rouler immédiatement sur soi- même pour éteindre les flammes. •...
- Page 27 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES ne pas toucher ni laisser vêtements, poignées ou Sécurité pendant le nettoyage autres matériaux inflammables entrer en contact avec • Ne pas nettoyer l'appareil pendant qu'il est chaud. les éléments de surface ou les zones adjacentes avant Certains nettoyants produisent des émanations qu'ils n'aient eu suffisamment de temps pour se nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface...
- Page 28 LIMITÉE DU PRODUIT », page 20. Pour toute • Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l'appareil à question, contacter le fabricant. moins que cela ne soit expressément recommandé dans ce manuel. Confier l'entretien de l'appareil à un • Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques centre de service autorisé...
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Page 29: Démarrage
Démarrage Avant la première utilisation • L'appareil peut dégager une légère odeur lors des premières utilisations. Ceci est normal et disparaîtra. de l'appareil • Pour obtenir des résultats de cuisson optimum, choisir et utiliser des ustensiles appropriés. (Voir « Choix des •... - Page 30 Figure 2: Modèles NGM8055UC, NGM8065UC 1. Brûleur avant gauche (10 000 BTU) 5. Brûleur avant droit (5 500 BTU) 2. Brûleur arrière gauche (5 500 BTU) 6. Voyant lumineux « On » Brûleur en marche 3. Brûleur central (18 000 BTU) 7.
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Page 31: Brûleurs Scellés
Figure 3: Modèles NGM5655UC, NGM8655UC, NGM8665UC Capuchons de brûleur 1. Brûleur avant gauche (12 000 BTU) 2. Brûleur arrière gauche (12 000 BTU) Les capuchons de brûleur sont en acier vitrifié. Les 3. Brûleur central (16 000 BTU — Série 500) capuchons de brûleur doivent être bien placés pour que la Brûleur central (18 000 BTU —... - Page 32 Mise en place des capuchons de brûleur chacun d'eux. Voir la figure « Capuchons de brûleur », page 9. Chaque capuchon comporte une lettre (A, D, ou F) coulée • Placer le capuchon de brûleur délicatement sur la base dans la partie inférieure du capuchon correspondant à une de manière à...
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Page 33: Voyant " On " Brûleur En Marche
un léger bruit d'un côté et de l'autre au fur et à mesure que les pattes butent contre le rebord des fentes. Placement correct d'un capuchon de Placement incorrect d'un capuchon de brûleur brûleur Figure 5: Mise en place des capuchons de brûleur Voyant «... -
Page 34: Grilles De Brûleur
Grilles de brûleur Les grilles doivent être correctement positionnées avant la 9 AVERTISSEMENT cuisson. Pour éviter les poussées de flamme, veiller à la bonne stabilité des ustensiles et éviter les 30 po (76 cm) 4 brûleurs déversements ; positionner correctement les grilles sur la table de cuisson lorsque celle-ci est en fonctionnement. -
Page 35: Boutons De Réglage
Boutons de réglage Les boutons de réglage de brûleurs standard ont un nombre infini de réglages de cuisson. La table de cuisson comporte un bouton de réglage pour Pour actionner : Choisir le bouton de réglage approprié, chaque brûleur. Pousser et tourner le bouton vers la presser et tourner le bouton dans le sens contraire des gauche pour allumer le brûleur et choisir le réglage de aiguilles d'une montre jusqu'à... -
Page 36: À Propos De L'appareil
Fonctionnement Flammes jaunes : Réglage supplémentaire requis. À propos de l'appareil Pointes jaunes au niveau des cônes extérieurs : Utiliser la table de cuisson pour les applications de cuisson Normal pour du gaz de pétrole en surface, et notamment pour faire bouillir, frire, mijoter, liquéfié. -
Page 37: Ustensiles Appropriés
• Utiliser des ustensiles appropriés. (Voir « Choix des Usages Réglage de chaleur ustensiles de cuisson - Recommandations sur la batterie de cuisine », page 15.) Faire fondre le chocolat • Placer l'ustensile au centre du brûleur avant d'allumer et le beurre, faire mijoter ce dernier. - Page 38 Choix des ustensiles de cuisson - Recommandations sur la batterie de cuisine Pratique Diamètre du fond de l'ustensile de cuisson • La flamme doit être de la même taille ou plus petite que le fond de l'ustensile. Ne pas utiliser un petit ustensile pour cuisiner à...
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Page 39: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Nettoyage quotidien • Frotter le fini en acier inoxydable dans le sens du grain. Essuyer pour éviter les taches d'eau. • Avant le nettoyage, s'assurer que les brûleurs sont La table de cuisson peut être entièrement nettoyée en éteints et que les grilles et brûleurs sont froids. - Page 40 Pièces et matériaux de la table de Nettoyants suggérés Rappels importants cuisson Capuchon de brûleur • Eau savonneuse chaude. Rincer • Les déversements acides ou à et sécher soigneusement. base de sucre peuvent détériorer Porcelaine émaillée la porcelaine émaillée. Nettoyer •...
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Page 41: Entretien
Pièces et matériaux de la table de Nettoyants suggérés Rappels importants cuisson Grilles et grille pont • Nettoyants non abrasifs : Eau • Les grilles sont lourdes : faire chaude et détergent, Fantastic®, attention en les soulevant. Pour Porcelaine émaillée sur fonte Formula 409®. -
Page 42: Réparation
Réparation Avant d'appeler le service de dépannage Tableau de dépannage Problème Suggestion Le(s) brûleur(s) ne s'allume(nt) pas / Les • S'assurer que le robinet d'arrêt de gaz est dans la position ouverte et allumeurs ne font pas d'étincelle que l'alimentation en gaz à la résidence n'est pas fermée. •... -
Page 43: Énoncé De Garantie Limitée Du Produit
ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT Couverture de la garantie et à qui elle deviennent la propriété de Bosch, à sa seule option. Toutes les pièces remplacées et/ou réparées doivent assumer s'applique l'identité de la pièce d'origine aux fins de la présente garantie, et cette dernière ne sera pas prolongée au regard... - Page 44 PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D'UNE GARANTIE IMPLICITE, DE SORTE QUE LES LIMITATIONS CI- En aucun cas Bosch n'assumera la moindre responsabilité DESSUS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER À VOTRE pour des dommages survenus à la propriété environnante, CAS. LA PRÉSENTE GARANTIE VOUS DONNE DES y compris armoires, planchers, plafonds et autres DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ...
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- Page 48 1901 Main Street, Irvine, CA 92614 • 800-944-2904 • www.bosch-home.com 9000882399 • Rev. A • 5V0RSS • 11/13 © BSH Home Appliances Corporation...